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為什么東北人以大米為主食,但是體型和南方人卻不一樣呢
我認(rèn)為有幾點(diǎn)因素需要考慮:
一、大米是否是東北的主食
東北大米出名的是五常大米。五常優(yōu)質(zhì)大米其實(shí)是從日本占領(lǐng)東北三省組織開(kāi)墾團(tuán),不斷實(shí)驗(yàn)后才沉淀下幾個(gè)品種來(lái)的,五常大米是其中一個(gè)。
東北大米也是在有水的地方才有的,就整個(gè)大東北來(lái)說(shuō),大豆玉米等傳統(tǒng)品種還是主要的。
二、東北的飲食傾向
大家看看東北飯館就知道了,亂燉排骨殺豬菜啥的,都是硬菜!
東北餃子館,你看,面食為主啊。
三、人員變遷歷史的影響
闖關(guān)東電視劇很好解答了這個(gè)問(wèn)題。還有一個(gè)山東菜館電視劇也反映了山東闖關(guān)東給當(dāng)?shù)貛サ挠绊?。另外河北?nèi)蒙也有闖的。
合起來(lái),闖關(guān)東的以山東人為主,都帶有山東的憨厚豪爽能吃能打能干的特點(diǎn)
四氣候和遺傳
高緯度地區(qū)人員要抗冷,五常優(yōu)質(zhì)大米必須補(bǔ)充高能物品,人容易長(zhǎng)的高大。
南方反著。
如果大家在網(wǎng)上或者朋友圈看到五常大米的,銷售10斤就要上百的,大家要注意,沒(méi)有純正的五常優(yōu)質(zhì)大米,因?yàn)榧冋奈宄4竺滓话愣际翘毓?,而且生產(chǎn)有限。
廠家直郵東北大米幾乎包郵的情況的不會(huì)低于4.5已經(jīng),真空包裝不會(huì)低于6塊一斤,我所說(shuō)的是中等米,如果是上等米,廠家直郵,散裝不會(huì)低于6塊一斤,真空不會(huì)低于8塊一斤,如果低于這個(gè)價(jià)格,一般及是假的。
因?yàn)槲宄?yōu)質(zhì)大米:中等米批發(fā)價(jià)格在2.3-2.8一斤,在加上人工費(fèi),和快遞費(fèi),如果低于我剛才說(shuō)的價(jià)格,那么幾乎是在賠錢,誰(shuí)也不是啥會(huì)干賠錢的買賣。
黑龍江省五常洱稻米業(yè)坐落在
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